月饼检测推荐|法式月饼第三方检测报告

发布时间：2020-09-02 09:48:01 热度： 0

法式月饼是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼，有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、墓越莓、樱桃等多种口味，口感香醇美味、松软细腻，味道与小蛋糕等法式西点类似。法式月饼早由味多美在2006年国内首推，并以新意时尚的概念博得了大众的青睐，同年该项产品在“中国（北京）国际食品博览会荣获金奖。2009年味多美又研发了多种新口味的法式月饼，让每个中秋都充满新意。

月饼检测项目

理化指标：干燥失重、蛋白质、脂肪、总糖、馅料含量。

卫生指标：酸价、过氧化值、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌。

苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、铝的残留量、丙酸、脱氢乙酸、纳他霉素、三氯。

食品添加剂|蔗糖、纽甜、阿斯巴甜、特丁基对苯二酚（TBHQ）、防腐剂很和使用时各自用量占其很大使用量的比值之和。

制作特点是无需烘烤，工艺简单，节约能源。口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪。

亿博检测第三方检测机构重要性

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亿博检测第三方检测作用

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